Ñuble tiene el potencial de convertirse en la región agrícola más importante del país, enfrentando sus desafíos con investigación de excelencia, estrategias de extensión y adopción de tecnologías que promueven la sostenibilidad y resiliencia frente al cambio climático.
Ayer fuimos parte del "Hito de Adjudicación" del concurso "DESAFÍOS PARA LA RECUPERACIÓN POST-INCENDIOS" que el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación (MinCiencia) junto a la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) desarrollaron para apoyar a las regiones del Ñuble, del Biobío y La Araucanía afectadas por graves incendios en el verano de 2023.
El estudio constituyó la primera fase de una investigación que se ha realizado durante las últimas tres temporadas, y midió la salinidad del agua utilizada en 18 viñas, reflejando que un 17% de las muestras se ubicó en zonas de riesgo medio, y un 10% en zonas de riesgo alto.
En la segunda etapa se incorporaron análisis de cationes (Na, Ca, Mg) y aniones (CI, SO4, HCO3, CO3), y en la fase más reciente se estudió la relación con la disminución prolongada de las precipitaciones y el aumento en la salinidad.
Este 19 de octubre se realizará el primer encuentro de “Avances Recientes”, dedicado a cerezos, donde junto a la especialista del UC Cooperative Extension, Kosana Suvocarev, expondrán los renombrados académicos e investigadores Marlene Ayala de la Pontificia Universidad Católica, Jaime Auger y Claudio Osorio, de la Universidad de Chile, y Michelle Morales, del Centro de estudios avanzados en Fruticultura.
UC Davis Chile organizó la visita de Dra. Daniela Barile, investigadora de la Universidad de California, Davis, y el CEO del International Center for Food Ontology Operability Data and Semantics, Mathew Lange, para abordar la importancia de los ingredientes funcionales y el potencial del país para la producción de estos a partir de los alimentos y subproductos agroindustriales.
Compartimos la nota publicada en El Mercurio el jueves 8 de abril de 2021. Puedes ver la nota original aquí.
Iniciativa busca transformar la basura orgánica en energía para localidades extremas
Tomando como ejemplo un proyecto desarrollado en EE.UU., la U. de California Davis Chile trabaja en su implementación en el país. Junto con promover el reciclaje en la comunidad, la idea es convertir los desechos en un recurso renovable.
La agricultura en Chile puede aportar a la crisis climática y también al desarrollo territorial
Con una mirada sistémica la profesional entrega una mirada sobre el rol que juega el sistema alimentario a la hora de transformarse en un aliado para fomentar economías más circulares y sostenibles. Por Marcela Venegas Fotografía: Arthur Dressler
Revisa la entrevista realizada a nuestra Food Science Coordinator Olivia Valdés y que fue publicada en Portal Frutícola. En ella la investigadora habla sobre el estudio de Economía Circular realizado por UC Davis Chile para ODEPA.
Un cambio de paradigma, es lo primero que se nos viene a la cabeza al hablar de Economía Circular (EC). En el contexto mundial actual, hoy más que nunca es primordial hacernos cargo de la manera en que producimos. ¿Cuál es la clave? maximizar la utilidad y el valor de recursos en todo momento, fomentando sistemas productivos más eficientes, sustentables y regenerativos.
