Radiografía a la Economía Circular en el Sector Agroalimentario Chileno

April 30, 2020

Un cambio de paradigma, es lo primero que se nos viene a la cabeza al hablar de Economía Circular (EC). En el contexto mundial actual, hoy más que nunca es primordial hacernos cargo de la manera en que producimos. ¿Cuál es la clave? maximizar la utilidad y el valor de recursos en todo momento, fomentando sistemas productivos más eficientes, sustentables y regenerativos.

Avanzan en la producción de nuevo bioinsumo agrícola de origen chileno

March 22, 2018

Este proceso, que a la fecha cuenta con la recolección de microorganismos y evaluaciones de laboratorio, forma parte del trabajo que por estos días desarrollan la UC Davis Chile y la Universidad de Tarapacá (UTA), de Arica. Nota de El Mercurio Campo, donde destaca la vocería de Freddy Boehmwald, Coordinador de Desarrollo de Bioproductos en UC Davis Chile.

 

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Lo que viene en el consumo de alimentos

March 19, 2018

Las 420 mil muertes anuales a causa de alimentos contaminados han impulsado a los distintos países a fortalecer las etapas de producción y distribución en busca de prevenir enfermedades. Además, la comida lista para consumir, las compras online y los productos saludables son otras de las corrientes en boga. Reportaje de la Revista del Campo que destaca la opinión de Kent J. Bradford, director del World Food Center de UC Davis.

 

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Parte nueva etapa del proyecto para resguardar las araucarias

March 12, 2018

Revista del Campo de El Mercurio destaca en un breve la segunda etapa del Proyecto Araucaria que UC Davis Chile realiza junto a CONAF y que busca determinar las causas del Daño Foliar de Araucarias, problema ampliamente diseminado entre nuestro monumento natural, para así generar estrategias de manejo. 

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Buscando los bioproductos del futuro en los valles de Arica y Parinacota

October 04, 2017
En medio de cultivos ancestrales, como el maíz o el orégano, se esconden una serie de microorganismos que pueden ayudar a otras plantas a protegerse contra insectos o patógenos (biocontroladores) o a estimular su crecimiento (bioestimulantes).Los primeros avances del proyecto que UC Davis Chile y UTA partieron en abril pasado.

Cómo será la bodega de vinos del futuro

June 26, 2017

El Jefe del Departamento de Vitivicultura y Enología de UC Davis, David Block, asegura que el uso eficiente del agua y la energía es clave, además de la automatización de los procesos. En California ya tienen un modelo de bodega autosuficiente. Por Paloma Díaz Abásolo.

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Revista de El Campo de El Mercurio