Como parte del rol que tiene UC Davis Chile de vincular la investigación realizada en California con Latinoamérica, a fines del 2019 se firmó un Convenio de Colaboración con la Agencia Nacional de Investigación e Innovación de Uruguay (ANII).
Con este acuerdo, ambas organizaciones declaran estar unidas en el interés de avanzar hacia actividades que den soporte al desarrollo de programas específicos de cooperación en materia de ciencia, tecnología, innovación, transferencia tecnológica y extensión.