UC Davis Chile Life Sciences Innovation Center

Compartimos la nota publicada en El Mercurio el jueves 8 de abril de 2021.  Puedes ver la nota original aquí.

Tomando como ejemplo un proyecto desarrollado en EE.UU., la U. de California Davis Chile trabaja en su implementación en el país. Junto con promover el reciclaje en la comunidad, la idea es convertir los desechos en un recurso renovable.

Con una mirada sistémica la profesional entrega una mirada sobre el rol que juega el sistema alimentario a la hora de transformarse en un aliado para fomentar economías más circulares y sostenibles. Por Marcela Venegas Fotografía: Arthur Dressler

Revisa la entrevista realizada a nuestra Food Science Coordinator Olivia Valdés y que fue publicada en Portal Frutícola. En ella la investigadora habla sobre el estudio de Economía Circular realizado por UC Davis Chile para ODEPA.

Publicación realizada en Campo Digital de El Mercurio

Note published in El Campo magazine de Diario el Mercurio Magazine.